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人民日報：餓肚子入睡和吃點夜宵哪個更健康

2025-03-06 丨 280 丨

夜晚是一天中大腦和身體放松,、修復的時刻,。但是對于很多加班到很晚以及需要上夜班的人群來說,，由于晚上仍在工作,，睡前常常面臨一個選擇：是忍著饑餓入睡,，還是吃點夜宵,？這兩種方式，究竟哪一種更健康,？帶著這個問題,，記者采訪了專家,。

　　浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院健康管理中心主任劉忠說,，睡前不進食對大多數人來說更健康。晚上,，新陳代謝速度較慢,，胃腸活動也相對減緩。如果在此時進食,，特別是攝入過多的熱量,，身體難以及時消耗這些能量，容易轉化為脂肪儲存,，可能導致體重增加,。此外，睡前進食還可能增加胃腸負擔,，甚至讓大腦保持活躍,，影響睡眠質量。

　　對于部分需要夜間加班以及上夜班的人來說,，可以稍微推遲晚餐時間,，延緩饑餓感的到來，保證正常入睡,。如果臨睡前已經非常饑餓,，甚至感到頭暈腦漲,，說明身體的能量已經不足。在這種情況下,，如果不吃點夜宵,，會影響入睡及第二天的工作和學習，但食物的選擇和攝入量十分關鍵,。

　　很多時候,，長胖不僅是因為吃了夜宵，也是由于攝入總熱量超出了身體需求,。浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院健康管理中心營養(yǎng)師劉沉冰建議,，夜宵應在睡前1至2小時吃，比如說,，計劃12點睡覺,，可在10點左右吃夜宵。夜宵的選擇應盡量以清淡,、低熱量,、易消化的食物為主，食物中的蛋白質和脂肪含量不宜過高,，同時避免辛辣等刺激性調味品的使用,。

　　“例如，一小碗無糖酸奶,，一個煮雞蛋,，或是一片高纖維面包，一份100克左右的水果,，都是不錯的選擇,。這些食物不僅能幫助維持血糖穩(wěn)定，而且較容易消化吸收,，不會給胃腸道帶來額外負擔,。”劉沉冰說,，夜宵應避免選擇高糖,、高脂、高鹽的食物,，如炒飯,、炒面、蓋澆飯,、火鍋和燒烤等,。這些食物不僅容易導致體重增加，還可能擾亂睡眠,，加重胃腸負擔,。

　　此外,，劉忠也表示，除了選擇不吃夜宵或者選擇健康的夜宵以外,，保證充足的睡眠同樣至關重要,。睡得太晚或晝夜節(jié)律混亂會導致褪黑素分泌不足，影響瘦素的分泌和信號傳導,，以至于無法有效控制食欲,。對于部分常常需要夜間加班以及上夜班的人來說，應盡量確保每天7至8小時的睡眠,，以及入睡時間的相對穩(wěn)定,。很多人由于加班或者夜間工作，回到家已經很晚,，此時不建議玩手機,，還是要養(yǎng)成良好的習慣，盡快洗漱就寢,。

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